2019年广州益生菌展

展会日期	2019-06-26 至 2019-06-28
展出城市	广州市
展出地址	广州·琶洲·广交会展馆B区
展馆名称	中国·琶洲·广交会展馆
主办单位	英富曼集团 中国食品工业协会 亚洲乳酸菌协会 广东省食品学会 益生菌与乳品专业委员会 广东省营养健康产业协会
承办单位	广州英富曼意帆展览有限责任公司

 乳酸菌检测标准或将修订
为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流，提升行业内的自律性，共同打造良好的营商环境，由中国食品科学技术学会主办的乳酸菌检验方法研讨会日前在北京举行。国家食品安全风险评估中心、中国食品药品检定研究院、中国科学院微生物研究所、江南大学、内蒙古农业大学的相关专家及相关企业的代表共同参与会议，就相关标准的修订工作展开交流探讨。
据了解，一直以来，我国的乳酸菌检验方法主要依据是《食品微生物学检验双歧杆菌检验》（GB4789.34-2016）和《食品微生物学检验乳酸菌检验》（GB4789.35-2016），其中的检验检测方法主要参考欧盟标准。但随着产业高速发展，相关检测标准逐渐落后于企业生产需要。在此基础上，此次会议召集国家相关部门标准制定者、行业专家与企业代表面对面，就企业关心的菌落计数方法、检验操作方法、使用设备与材料、培养基选择与优化等问题进行了沟通与解答。
中国食品科学技术学会益生菌分会理事长、江南大学副校长陈卫以《乳酸菌资源开发及利用》为题，从科研角度介绍了目前国内外对于乳酸菌资源的开发和利用。他介绍，2017年，我国乳酸菌发酵乳市场规模达1192亿元，同比增长18%，首次超过液态乳；预计2018年整体市场规模将突破1400亿元。其中，低温酸奶占比降低，常温酸奶保持高速增长；低温与常温乳酸菌饮品市场分别达80亿元与67亿元。国家食品安全风险评估中心微生物实验室副主任徐进在介绍国内乳酸菌检验相关标准的修订工作进展时，围绕国内外对菌种安全性的评价方法进行了分析。中国食品药品检定研究院研究员崔生辉从菌株水平检定的角度，对益生菌的审批和评价进行了讨论。内蒙古农业大学教授张和平认为，企业个性化生产和国家标准难免有冲突的地方，可通过制定行业团体标准进行补充。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷在总结中指出，益生菌产业在整个食品产业产值的占比已经超过部分传统优势产业，将成为中国食品产业健康转型的一面旗帜，这份荣耀需要各个企业继续努力和共同守护。希望各企业能够共同参与标准制定，维护行业健康发展。此外，益生菌产业是食品产业中科技含量较高、管理难度较大的部分，未来应该充分与科技界合作，生产个性化、差异化产品以满足市场需求。中国食品科学技术学会通过这次会议，为标准制定部门与企业搭建了一个良好的沟通平台，双方能够相互聆听并充分交换意见。标准的制定是对整个行业中存在的一些共性问题，采用科学、严谨、透明的方法，制定出各方认可的一套行为规范或准则，从而促进并推动整个行业的健康发展。
本次研讨会上，养乐多（中国）投资有限公司副总经理中岛纪幸表示，养乐多从2002年来到中国后始终恪守中国的食品安全法规和标准，为消费者提供安全、安心、健康、美味的产品。此次研讨会推动了学术界、产业界与管理部门的沟通交流，各方也将继续保持有效的沟通，共同为推进乳酸菌行业的规范化和可持续发展而努力。2019年6月份在广州举办的益生菌展，为业内人士打造权威的国际交流盛宴！与您相约花城，具体详情如下：

2019年中国国际益生菌展览会
（与IHE大健康展同期召开）

展会时间：2019年6月26-28日
展会地点：琶洲展馆B区
主办单位：亚洲乳酸菌协会，广东省食品学会 ，益生菌与乳品专业委员会 ，广东省营养健康产业协会 英富曼会展集团

展会亮点
- 国内益生菌专业展览会，与第28届IHE China大健康展同期举办，共享10万多专业采购商资源
- 与拥有数个国际知名营养健康领域展会的英富曼会展集团强强联合，助力开拓国际市场
- 400+媒体的全方位宣传报道，让展会和您的产品广泛曝光
- 针对35万数据库进行短信、电邮及电话定向邀约，网罗大量专业买家
- 与特邀VIP买家团体进行数百场商务配对活动，助您精准、高效促成订单
- 同期举办益生菌领域高端论坛，对话业内权威精英大咖，全面洞悉行业前沿

市场前景
欧睿数据显示，2017年全球益生菌产品市场规模已经达到360亿美元。中国益生菌市场近年来一直维持在15%-18%的增速，远高于全球5%的平均增速，预计至2020年国内益生菌市场消费规模可达到850亿元。在消费升级趋势下，国内益生菌产品市场逐渐进入“档次高、品种多”的成熟期，品类差异化的益生菌产品今后将得到市场更多青睐；电商配送平台的蓬勃发展更是释放了国内二三线城市消费潜力。据预测，益生菌产业发展未来趋势，除在食品、医疗等领域继续稳步发展的同时，将逐渐开拓发酵、环境、养殖等市场。

亚洲益生菌高峰论坛
展会联合亚洲乳酸菌学会联盟，打造全球益生菌研究领域的重磅论坛。来自印尼、新西兰、新加坡、台湾等300多位业内顶级权威专家、学者齐聚一堂，围绕益生菌特定功效、产业发展等议题作专题演讲。

部分知名品牌
上届展商集结了益加生物、润盈生物、普维君健、丰世纪、中科嘉亿、唯乐可、善恩康生物等代表性企业，全面展示了益生菌菌种、益生元产品、酵素及益生菌生产包装设备等新产品、新技术。

（以上为历届部分参展品牌）

展商评价
“这次参展的效果非常好，采购商对我们产品的创新非常感兴趣，关注度也很高，展会有效的提高了我们的品牌影响力。” ——润盈生物工程（上海）有限公司海外事业部总经理孙江伟

“展会很好，观众都很专业，买家的质量都很高。这次展会效果很显著，收到了不少订单和合作的机会。”——益加生物科技成都有限公司市场策划徐兰


2018展会回顾
76,000平方米 展会面积
1,810家 参展商
686家 境外展商（占38%）
41个 参展国家
131,850人次 观众
40场 会议活动
（与IHE大健康展、IFE大食品展同期举办）

展品范围
◆益生菌菌种：乳酸菌、乳杆菌、双岐杆菌、酵母菌、芽胞杆菌、丙酸菌等
◆益生元产品：寡糖类、低聚糖、低聚木糖、低聚果糖、功能性低聚糖、异麦芽低聚糖、植物益生元菊粉等
◆益生菌产品：益生菌婴童食品、益生菌饮料、益生菌药品（益生菌活菌片、胶囊）、益生菌乳制品（酸奶）、益生菌保健品（片剂、胶囊、颗粒、口服液）、益生菌食品（冰淇淋、巧克力、糖果、酒、醋、酱油、烘焙）、益生菌膳食补充剂、益生菌化妆品、益生菌牙膏、纳豆等
◆酵素及酵素其他产品：酵素粉、酵素膏、酵素锭、酵素原液、天然酵素、诺丽酵素、水果酵素、复合酵素等
◆益生菌生产设备及包装设备：低聚糖生产设备等
◆益生菌科研机构、媒体及新产品、新工艺、新技术等


参展联系：
主/承办方：广州英富曼意帆展览有限责任公司
联系人：苏小姐 18820132374 (同微信)
电话：020-29191537
邮箱： 2995658183@qq.com

联系人：苏诗媛
地址：广州市海珠区新港东路996号保利世贸中心G座1103-1104室
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